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史上最全澳洲奔富大起底
发布者:admin 发布时间:2018-4-12 阅读:909

壮年期的CHRISTOPHER RAWSON PENFOLD偕同小其9岁的妻子MARY PENFOLD从英国西萨塞克斯移民至澳洲阿德莱德,并在家人的资助下在阿德莱德MAGILL购买了500英亩的土地从事葡萄种植,并在土地上建造了名为THE GRANGE的小石屋。

作为一个医生,CHRISTOPHER深信葡萄酒对于身体的重要性,特别是贫血症,起初,他们生产加强型葡萄酒用于滋补使用。在阿德莱德取得好的效果后,酒厂扩大并且在1844年正式成立了PENFOLDS酒厂,并扩大了除波特,雪莉酒之外的其他类型葡萄酒生产,包括红葡萄酒及酿造工艺较简单及口味比较流行的雷司令白葡萄酒。

 

1870年,CHRISTOPHER过世后,MARY获得了整个酒厂的决策权,延续夫妻共事时候葡萄园的管理及葡萄酒的调配工作。

MARY管理期间,酒厂不仅仅出品加强型葡萄酒,也出品甜型及干型红白餐酒,直到1896年过世前,奔富家族一直管理生意,并将生意扩大到维多利亚及新南威尔士。

 

1884年,MARY从酒厂退位,管理权从其女儿及女婿再传至其两个儿子两个女儿处,并且当时酒厂已经拥有澳洲南部1/3的葡萄酒储存量。

 

经过了PENFOLD夫妻的共同努力,1903年已经成为阿德莱德最大酒厂。

此后奔富最重要酿酒师MAX SCHUBERT登场。

 

二十世纪40-50年代,酒厂将重心转移到餐酒的酿造上,随着MAX欧洲参观回来后,致力于复兴波尔多高质量耐陈年风格葡萄酒的野心,在1951年上市了实验性葡萄酒GRANGE HERMITAGE,并在1952年上市商业型。该款葡萄酒被重新命名为GRANGE。

 

1976年,TOOTH AND CO购得了PENFOLDS的管理权,MAX从主酿酒师退位,然后又是一些列的商业合并。直到现在PENFOLDS由TWE-Treasury Wine Estates所有,现任主酿酒师为PETER GAGO。

奔富酒厂在澳洲阿德莱德,BAROSSA VALLEY,EDEN VALLEY,MCLAREN VALE及COONAWARRA都有葡萄园,种植大比例法国葡萄品种,包括主要出品SHIRAZ,CABERNET SAUVIGNON单一品种及混酿葡萄酒。

 

GRANGE-葛兰许
葛兰许是奔富酒厂最出品,也叫做BIN95,价格极高的旗舰款,葡萄产自BAROSSA VALLEY,MCLAREN VALE,COONAWARRA及马格尔庄园,全新美国橡木桶陈酿20个月,以超过90%的SHIRAZ及10%以内CABERNET SAUVIGNON混酿。

无年份国际均价3600RMB+

 

BIN 707
酒厂形容其为CABERNET SAUVIGNON中的葛兰许,毋庸置疑,该葡萄酒以赤霞珠酿造。1964年首次推出,葡萄产自COONAWARRA,BAROSSA VALLEY,MCLAREN VALE及帕史维,全新美国桶20个月。

 

1970-1975,1981,1995,2000,2003及2011年停产。

无年份国际均价接近2500RMB

 

RWT-RED WINEMAKING TRIAL
也名为BIN 798,采用BAROSSA VALLEY出品的SHIRAZ,使用树来自20-100年的葡萄园,法国桶陈年,1997年首次上市。

无年份国际均价900RMB以内

 

MAGILL ESTATE-玛格尔庄园
采用来自奔富最早庄园MAGILL葡萄园的SHIRAZ酿造,1983年上市首个年份。70%法桶及30%美桶陈酿18个月。

无年份国际均价接近700RMB

 

ST HENRI-圣亨利
同GRANGE一样采用大比例SHIRAZ和小比例CABERNET SAUVIGNON酿造,老桶熟成。上市初期命名为ST EHENRI CLARET,1991年上市的1989年份命名为ST HENRI。该葡萄酒SHIRAZ来自BAROSSA VALLEY,EDEN VALLEY,MCLAREN VALE,CLARE VALLEY,阿德莱德山脚葡萄园及LANGHORNE CREEK,CABERNET SAUVIGNON来自BAROSSA VALLEY,COONAWARRA及BORDERTOWN。

无年份国际均价接近600RMB

 

YATTARNA-雅塔娜
一款以CHARDONNAY酿造的干白葡萄酒,葡萄来自塔斯马尼亚及阿德莱德山区,65%法国橡木酒桶陈年8个月。1998年首次上市1995年份雅塔娜。

无年份国际均价RMB800+

 

RESERVE BIN A
1994年上市首个年份的这款酒使用来自阿德莱德山的CHARDONNAY酿造,发桶陈年,奔富第一款全部使用螺旋盖的葡萄酒。每年份命名以年份最后两位,例如2004年为,BIN 04A

无年份国际均价接近500RMB

 

BLOCK 42
全称为BLOCK 42 KALIMNA,以澳洲最古老的CABERNET SAUVIGNON酿造的限量发行奔富高级葡萄酒,种植于19世纪80年代中,来自巴罗萨山谷。1996年及2004年有上市,前者国际国际均价人民币3000+,后者均价超过5000RMB

 

BIN 60A
1962年首个年份的60A以CONNAWARRA的赤霞珠和BAROSSA VALLEY的希拉酿造,两种葡萄比例相当。300升桶发酵,13个月木桶陈年,2004年为第二个上市年份。

1996年国际均价超过3万
2004年国际均价超过4千

 

BIN 620
620也是一款世纪著名葡萄酒,首个年份为1966年,以CONNAWARRA的赤霞珠和希拉混酿,两者比例相当。2008年是其第二个年份。

1966年国际均价接近16000
2008年国际均价超过7000

 

BIN 170
1973年首次酿造170,使用的巴罗萨19世纪卡琳娜葡萄园的希拉,使用全新及1年法国橡木桶熟成16个月,两者使用量接近。2010年是第二个年份。

1973年国际均价超过26000
2010年国际均价超过9000

 

BIN 389
因为使用了GRANGE使用过的木桶熟成389,因此这款葡萄酒也被成为小葛兰许。使用来自拉顿布里、麦克拉伦谷、巴罗萨谷、库纳瓦拉、罗布、帕史维的赤霞珠及希拉酿造,两者比例接近。使用几乎相同比例全新,1年及2年美桶陈酿12个月。

无年份国际均价人民币400出头。

 

BIN 407
由当时主酿酒师JOHN DUVAL发布的407灵感来自707,也是使用赤霞珠酿造,葡萄来自拉顿布里、库纳瓦拉、帕史维、麦克拉伦谷、巴罗萨谷,若干年份可能部分来自澳大利西部产区。使用1/4新法国大橡木桶及全新,1年,2年,3年新美国大橡木桶陈年12个月。1993年上市1990年首个年份,可以称为小707。

无年份国际均价人民币400出头。

 

BIN 150
使用的巴罗萨山谷MARANANGA产地的希拉酿造,使用全新及1-2年法国及美国橡木桶陈年时间14个月。

无年份国际均价接近400人民币。

 

BIN 28
也成为KALIMNA SHIRAZ的28使用的希拉酿造,取名字1945年奔富在巴罗萨购买的KALIMNA葡萄园,1959年首发。葡萄来自麦克拉伦谷、巴罗萨谷、帕史维、拉顿布里、罗布,美国大橡木桶陈年12个月。

无年份国际均价接近200RMB

 

BIN 128
来自COONAWARRA产区的希拉酿造,使用的法桶陈年,1981年将原先BIN 128 CLARET更名为BIN 128

无年份国际均价200RMB

 

BIN 138
澳洲出产南法GSM调配风格葡萄酒,使用巴罗萨山谷出品的64%希拉,20%玛塔罗,16%歌海娜混酿,并在法国旧橡木桶(66%)和美国旧橡木桶(34%)熟化 12 个月。1992年上市第一个年份,因使用的巴罗萨老腾,因此最初上市命名为“老巴罗萨谷树藤”

无年份国际均价200RMB

 

BIN 23
阿德莱德山区黑皮诺,在27%新法国橡木桶中陈年9个月。

无年份国际均价200人民币左右。

 

BIN 311
使用来自Tumbarumba的CHARDONNAY酿造,法国旧橡木桶中熟化9个月。上市世纪90年代出奔富就在该地种植霞多丽。

无年份国际均价200人民币左右。

 

BIN 51
凉爽气候的EDIN VALLEY出品的雷司令白葡萄酒,不锈钢桶中熟成3个月。

无年份国际均价200人民币左右。

 

BIN 2
使用产自阿德莱德北部,拉顿布里,巴罗萨谷,帕史维 ,麦克拉伦谷,兰好乐溪的80%希拉,18%玛塔罗调配,在83%法国以及17%美国旧橡木桶中熟成12个月。1960年首次发布。

无年份国际均价150人民币左右。

 

BIN 8
以CABERNET SAUVIGNON和SHIRAZ混酿的低端葡萄酒,过桶。

无年份国际均价150人民币左右。

 

MAX.S
向奔富首席酿酒师MAX SCHUBERT致敬的这个系列上市不久,有赤霞珠,希拉,两者混酿红葡萄酒及霞多丽白葡萄酒。

希拉赤霞珠混酿款为来自多产区混合,使用70%希拉和30%赤霞珠酿造,12个月法国及美国桶陈年。

 

SHIRAZ单一品种红葡萄酒为澳洲南部多地区混酿,12个月美桶陈年。无年份国际均价160RMB

 

CABERNET SAUVIGNON单一品种红葡萄酒也来自南澳多个产区出品,12个月法桶陈年。无年份国际均价120RMB

CHARDONNAY单一品种白葡萄酒来自阿德莱德山区,33%法国新橡木桶,52%法国旧橡木桶,15%旧瓦特大桶中熟化。无年份国际均价140RMB

THE PROMISE使用来自南部多个葡萄园的希拉酿造,12个月美桶陈年。无年份国际均价230+

 

KOONUNGA HILL

蔻兰山系列的命于奔富在巴罗萨的一个葡萄园,1976年首次上市,该系列是奔富葡萄酒的入门酒,均使用法国传统葡萄品种酿造。全系列国际均价均在100人民币左右。

希拉赤霞珠混酿款使用65比例前者,35比例后者,10个月美桶陈年,不锈钢发酵,葡萄来自南部多个地区调配。

希拉赤霞珠混酿SEVENTY SIX款使用88比例前者,12比例后者,11个月新旧美桶陈年,不锈钢桶发酵。

 

希拉单一品种红葡萄酒来自东南澳地区。

 

赤霞珠单一品种红葡萄酒来自东南澳地区。

 

赤霞珠梅洛调配款来自澳洲多个产区混酿,包括麦 McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway, Langhorne Creek和Coonawarra。

 

霞多丽单一品种白葡萄酒短暂过几个月法桶。

 

沙美龙长相思混调白葡萄酒来自东南澳。

 

沙美龙霞多丽混调白葡萄酒来自东南澳。

秋季雷司令白葡萄酒葡萄来自EDEN VALLEY,6个月不锈钢桶发酵,发酵后直接装瓶。

 

RAWSON'S RETREAT
洛神系列名字来自创始人CHIRSTOPHER RAWSON PENFOLD,该系列是奔富最最最入门的低端葡萄酒,适合日常饮用及普通佐餐。国际均价均为几十元。

该系列有希拉赤霞珠混酿,赤霞珠,梅洛红葡萄酒及霞多丽,沙美龙霞多丽混酿,雷司令白葡萄酒。

 

CELLAR RESERVE
酒窖珍藏系列,奔富中高端酒款非主流限量发行系列,并不是每个年份上市,内地流通少。

菲亚诺白葡萄酒,使用来自麦克拉伦谷的FIANO单一葡萄酿造,6个月不锈钢桶熟成。

北塔斯马尼亚塔明娜干白葡萄酒,使用来自TASMANIA产区的TRAMINER酿造,90%不锈钢桶陈年,10%在1年的法桶利熟成。

丹魄红葡萄酒,2007年首发,TEMPRANILLO来自麦克拉伦谷,旧法桶熟成16个月。无年份国际均价接近300RMB

杜瑞夫红葡萄酒,使用来自巴罗萨山谷的DURIF葡萄酿造,法国橡木桶中熟化13个月(30%新橡木桶,70%为1年龄旧橡木桶),2013年首发。

阿德莱德山区黑皮诺红葡萄酒,法桶熟成9个月。无年份国际均价380RMB

阿德莱德山区霞多丽白葡萄酒,法国橡木桶熟化9个月(35%新橡木桶,65%用过1年份的旧橡木桶),2007年首发。

阿德莱德山区长相思白葡萄酒,法国橡木桶熟化6个月(18%新橡木桶, 36%用过1年份的旧橡木桶,40%旧橡木桶),首发年份2014。

巴罗莎谷桑娇维塞红葡萄酒,1998年首发,法国旧橡木桶(至少用过6年份)熟化16个月,葡萄来自KALIMNA及其他葡萄园。

巴罗莎谷维欧尼白葡萄酒,2009年首发,不锈钢罐内熟化。

库纳瓦拉赤霞珠干红葡萄酒,法国新橡木桶中熟化13个月,2005年首发。无年份国际均价1000RMB

 

THOMAS HYLAND
该系列命名自创始人女婿THOMAS FRANCIS HYLAND,低端系列,国际均价为100RMB左右。

赤霞珠单一葡萄酒,葡萄来自Coonawarra, McLaren Vale和Robe地区。

 

希拉单一红葡萄酒,葡萄来自McLaren Vale, Coonawarra, Barossa Valley, Padthaway和Robe地区。

 

霞多丽白葡萄酒,葡萄来自阿德莱德山及其他南澳凉爽地区。

 

FORTIFIED WINES
加强型葡萄酒是奔富的起家酒,现在依然在酿造。

GREAT GRANDFATHER OLD LIQUEUR TAWNY,GSM调配,国际均价接近1400人民币。

GRANDFATHER FINE OLD LIQUEUR TAWNY,GSM调配,国际均价接近500人民币。

BLUESTONE 10YO TAWNY,GSM调配,国际均价200人民币左右。

THOMAS HYLAND TAWNY,GSM调配,纪念THOMAS HYLAND。

CLUB RESERVE AGED TAWNY,GSM调配,国际均价100人民币左右。

CLUB TWANY,GSM调配,国际均价80人民币。

 

图片来自网络,信息来自网络及奔富官网。

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