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葡萄品种个性之马瑟兰MARSELAN
这个品种是也许将如同赤霞珠之于波尔多,马贝壳之于阿根廷,希拉之于澳洲一样得到爱好者对某产地的认可,这个品种是被法国孤儿马瑟兰MARSELAN。
葡萄品种个性之仙粉黛ZINFANDEL
ZINFANDEL,中文名称仙粉黛,或称金粉黛,增芳德,一个女性化的名字,或者如早期用以酿造的葡萄酒一般有着有着女性气质吧!小仙,女朋友是这样称呼我的!我暂且借用此称呼这个原产自欧洲,在美洲获得大春的红葡萄品种吧!
葡萄品种个性之霞多丽CHARDONNAY
我那对于霞多丽的第一印象来自南澳,那给我的感觉就是丰满的仕女一般,有热带水果,奶油的明显香味,后味有杏仁的味道,酸甜比较平衡,口感强劲饱满,至今难以忘怀。
葡萄品种个性之维奥娜VIOGNIER
那么对于葡萄品种,我有了一个戏谑的猜想,VIOGNIER这种对于大部分葡萄病害都几乎敏感、特别是白粉霉菌,难以种植的葡萄品种是不是也是一个“扶不起的阿斗”呢?
葡萄品种个性之施赫SYRAH
不过,最大的原因就是,俺在前些日子喝了PENFOLDS GRANGE 2001,那是俺“梦之酒”中多么重要的一支啊,你也是吧!嘿嘿,入正题吧!
葡萄品种个性之圣祖维斯SANGIOVESE
圣祖维斯,国内也有翻译桑娇维塞,一种意大利本土非常知名的葡萄品种,它是酿造意大利中部名酒CHIANTI的主要葡萄品种,也是酿造BRUNELLO DI MONTALCINO的葡萄品种,并且是酿造之前非常知名SUPER TUSCANA的葡萄品种之一。
葡萄品种个性之麝香葡萄MUSCAT
麝香葡萄虽然为酿造白葡萄酒用的葡萄品种,但是相对于其他白葡萄品种来说,她是抗氧化类黄酮含量很高的一个葡萄品种,含量堪比部分红葡萄品种。
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